Peschiere sul lago d'Orta

La pescosità delle acque dei torrenti e degli stagni presenti sul nostro territorio è attestata solo da testimonianze orali, mentre ancor oggi si possono osservare strutture che nel passato funzionavano come peschiere. E’ il caso del lago La Mula nel comune di San Maurizio d0Opaglio, nelle cui acque si allevavano pesci prelevati dal lago d’Orta.

Una peschiera è una vasca ad acqua corrente, che erano già utilizzate sin dal Cinquecento, alimentata da un rio.

interno della peschiera

Anche sulle sponde del lago d'Orta erano presenti delle "peschiere". Una, molto particolare e ancora ben conservata, è sulla sponda occidentale del lago. Si tratta di una vasca realizzata in muratura di pietrame in riva al lago, che veniva utilizzata per l’allevamento di pesci all’interno di una masseria fino ai primi del Novecento. La vasca è concepita in modo da impedire la fuoriuscita dei pesci, consentendo però il continuo ricambio dell'acqua.
La peschiera è chiusa lateralmente da muri e coperta da un tetto a protezione dell'allevamento dai predatori esterni.

Sciacquar i panni in riva al lago

panni stesi in piazza

Sin dai tempi lontani le donne di Pella in un certo giorno della settimana, di consueto il lunedì, si radunavano in piazza Motta per fare il bucato sulle rive del lago, un rito che consentiva il rapporto sociale fra le stesse che, pur lavando di lena, non si esimevano dallo scambio di battute e notizie varie anche se a volte ci scappava qualche litigio.

I periodi di bucato erano soprattutto la primavera e l'autunno: inginocchiate sulle loro “cassette” lavavano e sciacquavano per ore, dopodiché piegavano la biancheria che adagiavano in capaci recipienti di zinco “zevar”. Ricoprivano il cumulo dei panni con una tela ruvida di grossa trama che aveva le funzioni di filtro “bugor” e sopra questi veniva posata la cenere che poi veniva irrorata con pentoloni di acqua bollente.

Il tutto si lasciava riposare per ore, poi si toglieva il tappo situato alla base dello “zevar”, per lasciare fuoriuscire l'acqua filtrata dalla cenere (l'acqua si chiamava “ranno”) la quale aveva qualità sgrassanti e dava anche un buon profumo di pulito alla biancheria. Dopo un'ulteriore sciacquatura i panni venivano portati a casa per l'asciugatura.

Quando soffiava “l'inverna” il freddo vento che proveniva da sud-est, ossia da Buccione, le donne andavano a lavare sul torrente Pellino che rimaneva più riparato dal vento.

In tempi non lontani,  l'asciugatura dei panni avveniva in piazza Motta: le lenzuola sciorinate al sole e al vento, con l'ausilio di corde tese fra gli alberi, potevano raggiungere il considerevole numero di settanta file. In estate invece i panni venivano posati sulla rampa erbosa (scarpata) e ad intervalli la biancheria veniva bagnata con l'acqua del lago che, con la complicità dei raggi solari, produceva l'effetto sbiancante.

si lava in riva al lago